Dans ce cadre, Yves Seguy, préfet des Vosges, s’est rendu au Relais de Vincey accueilli par Xavier Grimon son propriétaire et président de l’UMIH afin d’échanger sur les difficultés de recrutement à laquelle est confrontée la filière hôtellerie-restauration.

Bien que les jeunes soient intéressés par l’apprentissage, malgré la crise la sanitaire, les professionnels de la filière ont de réels besoins, à ce jour, en main d’œuvre qualifiée ou formée.

Actuellement, ce sont 177 offres d’emplois non pourvues (connues) dans ce secteur et 130 places de formations organisées par pôle emploi.

De plus, le préfet a salué les efforts de tous au quotidien dans le respect des gestes barrières qui permettent aujourd’hui la réouverture des bars et restaurants (intérieur et extérieur).