Remiremont – Matthieu Hocquaux en finale régionale de la meilleure boulangerie de France

La boulangerie pâtisserie de Matthieu Hocquaux, à Remiremont, a gagné son face à la boulangerie du Quai à Épinal, ce mardi soir, dans l’émission « La meilleure boulangerie de France », sur la chaîne M6.

Son pain de campagne, aux fruits des Vosges, et sa sapinette, à base de bonbons des Vosges, ont fait la différence au sein du jury formé du chef Norbert Tarayre et de Bruno Cormerais, du Meilleur ouvrier de France.

A présent, la boulangerie pâtisserie de Matthieu Hocquaux a rendez-vous avec la finale régionale vendredi 28 janvier 2022 à 18 heures 40 sur M6.