Remiremont – La semaine du goût s’achève à la Résidence Léon Werth

En début de semaine nous avons réalisé de la confiture d’orange et de la confiture de banane pour le petit déjeuner amélioré de mercredi matin : petite viennoiserie, pain viennois, pain de campagne, charcuterie, omelette au lardon, confiture maison, caramel beurre salé.

Puis jeudi midi, un repas aux couleurs de l’automne a été proposé aux résidents : soupe de potiron, rôti de porc et ses purées (crécy, et patate douce) et en dessert, crème à l’orange.

Puis pour faire travailler la mémoire gustative et olfactive, des activités diverses ont été proposées :

– autour du goût (reconnaître et découvrir des aliments, comme le beurre de cacahuète, la pâte à tartiner au chocolat).

– reconnaître les feuilles de légumes du jardin, les plantes aromatiques (odeur et vue).