Le rendez-vous s’annonce effectivement une fois encore de circonstance pour déguster de purs produits du terroir vosgien, mais encore de Lorraine, de Franche-Comté et des diverses régions de France. Sans oublier Madagascar et ses épices, la Hongrie et ses vins fins. Et cette année, il faudra aussi compter sur une invitée d’honneur, l’Irlande et ses fameux whiskys. Depuis sa création voici 24 ans (c’était en 1995), ce salon a pour objectif – et comme son appellation l’indique – de mettre en première ligne les terroirs de France et d’ailleurs le temps d’un week-end.

Avec comme fidèle éthique une sélection rigoureuse de producteurs-fabricants-récoltants soucieux de faire partager l’amour de leur terroir, de même que leur savoir-faire. Ils seront ainsi une soixantaine à être présents durant le week-end des 23 et 24 février au palais des congrès.

Parmi les nouveaux venus cette année, il faut citer des produits artisanaux d’Espagne (charcuteries, fromages, confitures et biscuits), des fromages du Haut-Doubs et de la Haute-Saône (morbier, bleu de Gex, comté, tome), des plats cuisinés du Périgord (canard à l’orange, gésiers de canard) ou encore des galettes de sarrasin, des crêpes de Froment et le fameux chouchen de Bretagne. Et notre région lorraine ne sera pas en reste avec ses sucreries artisanales.

Afin de présenter tous les exposants et donner l’envie aux visiteurs de goûter à leurs produits, l’animation du salon sera assurée par l’incontournable et talentueux Jean-Pierre Roussel. Une animation agrémentée d’une tombola sur les deux journées et dotée d’une centaine de lots qui seront à retirer auprès des exposants.

Une restauration sera assurée sur place par les producteurs : huîtres, escargots, pâtés lorrains, andouillettes de Troyes, aligot, assiette de foie gras, tourtes, charcuteries, crêpes… la liste n’est pas exhaustive. « Au rendez-vous des Terroirs d’Ailleurs », la manifestation constitue un véritable appel pour le plaisir de tous les palais. De quoi vous mettre véritablement l’eau à la bouche tout en découvrant des saveurs et des terroirs parfois insoupçonnés !

Au palais des congrès de Remiremont le samedi 23 février de 10 h à 20 h et le dimanche 24 de 10 h à 19 h. Entrée à 3 € (à partir de 12 ans). Parking gratuit de 400 places sur le Champ-de-Mars.

Article participatif de Denis Philippe.