Aux commandes de l’établissement ouvert depuis fin mars à l’Esplanade de la Filature (écoquartier), Marie et Adrien multiplient les services. Depuis quelques jours, le Bistrot Le Massalia propose un choix de salades et de petits plats faits maison. Autant de saveurs élaborées sur la base de produits frais. A apprécier midi et soir à l’intérieur comme en terrasse. Et l’on peut aussi commander pour emporter…

Quelques semaines ont suffit pour que le Bistrot Le Massalia se fasse une place dans la cour des grands. Une chose est certaine, le choix fait par Marie et Adrien de venir s’installer esplanade de la Filature semble judicieux. Le Massalia présente à la fois un cadre original et fort plaisant où vient s’y retrouver une clientèle de plus en plus fidèle. L’appellation « bistrot » porte d’ailleurs bien son nom, puisque le lieu propose plusieurs façons de bières, un vaste choix de vins au verre, des cocktails maison, des shooters XL, sans oublier une gamme de rhums arrangés façon maison. Autant de petits bonheurs à apprécier à juste raison, mais avec modération.

Bistrot à l’ambiance musicale avec grand écran, chaque instant est bon au Massalia. A la sympathie des propriétaires, s’ajoute le généreux sourire de la serveuse Laura. Un trio bien communicatif avec la clientèle et lorsqu’un concert est programmé – comme c’était encore le cas samedi dernier – il faut dire que l’ambiance va très vite crescendo.

Salades variées et pâtes fraîches au menu

Depuis une semaine, le Massalia a franchi un nouveau cap en élaborant une diversité de petits plats, parmi lesquels toute une gamme de salades à base de produits frais et réalisées façon maison. De la vosgienne à la végétarienne, en passant par la salade de la mer, le choix est varié et demeurera tout aussi évolutif au fil des semaines. Les pâtes fraîches ont aussi leur rang à la table du Massalia : bolognaises, façon carbonara, saveur fromage, raviolis frais ou encore lasagnes maison constituent ici des plats incontournables que Marie et Adrien prennent plaisir à préparer, tout comme les desserts suggérés à la clientèle.

Des préparations a déguster et à partager à l’heure de midi, mais également le soir. Il est également possible de passer une commande à emporter. Pour toute réservation, il suffit de composer directement le 07.84.37.17.69. Le Bistrot Le Massalia est ouvert tous les jours, à l’exception du mardi soir et de la journée du mercredi.

Pensez également à ce lieu à l’heure de l’apéro où vous sont aussi proposés demi-saucisson et assiettes de charcuteries. Les belles soirées peuvent arriver sur la grande terrasse !

Article participatif de Denis Philippe.