Cette promenade dans la campagne ajolaise clôture la semaine du goût. Sur le parcours deux arrêts dégustation attendaient les randonneurs, le premier avec la charcuterie ajolaise, au deuxieme, les fromages fermiers du village.

Quant aux dessert et boissons, c’est à la case depart qu’ils attendaient les marcheurs.

Les enfants des écoles ont cuisiné durant la semaine, avec leurs professeurs, ou sous la houlette de professionnels et de bénévoles, plats cuisines, brioches, chouquettes, cookies, gâteaux divers et jus de fruits pressés. Le meilleur moment pour les élèves était bien sûr la dégustation. La semaine du goût est organisée par la Confrerie des Tastes Andouilles du Val-d’Ajol.

Photographies : Yvonne Gury.