Comme pour tout le secteur de l’élevage, la période de confinement a été dure à vivre pour la ferme du « Petit Gravier ». Mais cette dernière s’est démarquée des autres avec la création d’un nouveau fromage dénommé « le confiné ». D’après Laura Vaxelaire, il s’agit d’un lot laissé de côté qui s’est affiné tout seul durant quatre semaines. Les retours sont positifs et les demandes sont nombreuses pour ce nouveau-né du confinement.

Ce sujet a été diffusé dans le journal télévisé de 13h du 08/06/2020 présenté par Jean-Pierre Pernaut sur TF1.

Retrouvez-le en cliquant ici.