Petite surprise ce dimanche après-midi pour les Spinaliens. Six vaches vosgiennes, de la ferme de Lionel et Laura Vaxelaire sur les hauteurs de Saulxures sur Moselotte, ont parcouru les rues de la ville.
Une mini-transhumance, comme un clin d’oeil de la part des éleveurs du département des Vosges, mais aussi l’occasion de rappeler toute l’importance économique et patrimoniale de ces animaux.
Une initiative menée par Lionel Vaxelaire, le président des éleveurs de Vosgiennes dans le département des Vosges, et toute son équipe.
Ces Vosgiennes entretiennent les espaces ouverts, donnent leur lait pour fabriquer d’excellents fromages de montagne.
L’occasion aussi pour les éleveurs de Vosgiennes du département des Vosges de rappeler aux marcheurs et autres adeptes du grand air, que les fermes auberges vont bientôt rouvrir.
Photographies : Richard Brionne.
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