Mercredi 28 septembre 2022 se déroulait une nouvelle commission de dégustation à la MFR de Saulxures-sur-Moselotte, sous la présidence de Rémi Gornet, Chef du célèbre restaurant Les Ducs de Lorraine. Les 36 jurés ont regardé, senti, goûté, commenté et enfin noté les produits en lice.

Ils ont aussi attribué des médailles de bronze (16/20), d’argent (17/20) et d’or (18/20) aux produits qui leur ont particulièrement plu.

Voici les résultats de cette commission.

ILS SONT NOUVEAUX DANS LE RÉSEAU
Légumerie de Xertigny – Les Légumes du Coin XERTIGNY Soupe de pleurote Agréée

Sauce tomate basilic Agréée

Pickles de courgettes au curry Médaille de BRONZE

Viand’Art BULGNÉVILLE Saucisson sec de bœuf Agréé

Chorizo de bœuf Médaille de BRONZE

Chorizo de porc Agréé

ILS ÉTAIENT DÉJÀ DANS LE RÉSEAU

Les Cuvées Vosgiennes LA BRESSE Apéritif au foin des montagnes Agréé

Boucherie Husson LE VAL D’AJOL Gandoyau Médaille de BRONZE

Lard campagnard Agréé

Brasserie La Madelon (Brasserie Artisanale des Vosges) SAINT-ÉTIENNE-LÈS-REMIREMONT Bière La Madelon ambrée Agréée

Bière La Meilleure Médaille d’ARGENT

Bière La Madelon Noire Médaille de BRONZE

Limomad Médaille de BRONZE

Bière La Madelon Blanche Agréée

Fromagerie de la ferme des Hetz MOYEMONT

Tomme à l’ail des ours Médaille de BRONZE

Beurre Médaille d’ARGENT

Vachetta Agréée

Miellerie de Stella PLOMBIÈRES LES BAINS

Pain d’épices nature Agréé

Miel de Sapin AOP Médaille d’OR

Chapeau de paille et Bottes de pluie LE THOLY

Meringues au bleuet Agréée

Sablés thym citron Médaille de BRONZE

Confiture rhubarbe & thym citron Médaille d’ARGENT

Confiture groseilles & romarin Agréée

Crackers ail des ours Agréé

Sirop thym citron Agréé

Les Oublies BROUVELIEURES Oublies nature Médaille de BRONZE

Oublies chocolat Médaille d’ARGENT

Les Plantules ÉPINAL

Micro-pousses de coriandre Agréé

Micro-pousses de petit pois vert Agréé

Micro-pousses de moutarde Red Giant Médaille de BRONZE

Les Vergers des Avolets RUPT SUR MOSELLE Apéritif au bluet (esprit vin) Médaille d’ARGENT

GAEC de la Nove Ferme de la Blonde FAUCONCOURT

Bacon fumé au hêtre de chênecieux Agréé

Saucisse fumée façon morteau Médaille de BRONZE

Ferme de Xéfosse PLAINFAING

Lingot de chèvre Agréé

Charlotin de chèvre Agréé

Fromage frais de chèvre Médaille d’ARGENT

Fromage frais de chèvre aux herbes Agréé

Tomme de chèvre Agréée

Gaec de Maronchamp GIGNEY

Purée de pommes Médaille de BRONZE

Purée de pomme / poire Agréée

Spirul’in Vosges RANCOURT Spiruline Agréée

Lecomte Blaise LE SYNDICAT

Crème de mirabelle Médaille d’OR

Liqueur de sapin Médaille de BRONZE

Charcuterie Pierrat LE THOLY

Saucisse aux couteaux Agréée

Poitrine fumée au sel sec Médaille de BRONZE

Cacot cuit au foin Médaille d’ARGENT

Terrine au porc de montagne à l’ancienne Médaille de BRONZE

Jambonneau arrière fumé cuit au foin Médaille de BRONZE

Boulangerie Pinot RUPT SUR MOSELLE

Pâté lorrain Agréé

Pavé myrtille Agréé

Flan aux myrtilles Médaille d’OR.