Du 31 juillet au 9 août 2026, la race bovine Vosgienne prendra ses quartiers au Parc Agricole de la Foire aux Vins d’Alsace. Pour la deuxième année consécutive, l’Organisme de Sélection (OS) de la race Vosgienne y proposera un espace entièrement dédié à cette vache emblématique du massif, avec pour ambition de faire découvrir son rôle dans le pastoralisme et la préservation des paysages de montagne.
À travers cette présence, l’OS Vosgienne entend sensibiliser le grand public aux enjeux de l’élevage pastoral, dans le cadre de l’Année internationale des parcours et des éleveurs pastoraux. Adaptée aux prairies naturelles du massif vosgien, la Vosgienne contribue à l’entretien des paysages, au maintien de la biodiversité et à la pérennité d’une agriculture de montagne.
Pendant dix jours, les visiteurs pourront déguster et acheter des fromages et charcuteries issus de la race Vosgienne, notamment le Cœur de Massif des Vosges, fromage élaboré à partir de son lait. Des produits dérivés à l’effigie de la race seront également proposés à la vente.
Le stand misera aussi sur une approche immersive. En partenariat avec le Parc naturel régional des Ballons des Vosges, une animation sensorielle permettra de découvrir les senteurs des prairies de montagne, tandis qu’un espace sonore plongera le public dans l’univers quotidien des troupeaux, entre clarines, chants d’oiseaux et bruissement des sapins.
Les familles ne seront pas oubliées. Une fresque géante à colorier, un jeu de cartes inspiré des « Incollables », un photobooth, un mur d’expression participatif et de nombreux cadeaux rythmeront la visite des plus jeunes. L’auteur de la série jeunesse « Violette la Vosgienne » viendra également présenter son nouvel ouvrage Violette visite la fromagerie lors d’une séance de lecture suivie de dédicaces.
Autre temps fort de cette édition : le 7 août, l’artiste peintre Olivier Claudon réalisera une œuvre en direct lors d’une séance de live painting inspirée de la race Vosgienne et des paysages qu’elle façonne.
Créé pour préserver et développer cette race locale, l’Organisme de Sélection de la race bovine Vosgienne fédère aujourd’hui près de 200 éleveurs. Son action porte aussi bien sur l’amélioration génétique des troupeaux que sur la promotion de cette vache emblématique du massif vosgien, devenue un véritable symbole de l’agriculture de montagne.
Pratique : stand de l’OS Vosgienne au Parc Agricole de la Foire aux Vins d’Alsace de Colmar, du 31 juillet au 9 août 2026. Animations gratuites tout au long de la manifestation.
