Julienrupt – La Semaine du goût à l’école des Sotrés

Mardi après-midi 12 octobre, les 2 classes de l’école (maternelles-CP et CE-CM) ont visité des jardins de Désirée chez Inès Petitjean.

  • découverte des nombreux légumes et leur culture
  • différence entre tunnel et pleine terre
  • salades à planter par les élèves
  • sensibilisation à la culture raisonnée
  • métier de maraichère : en quoi ça consiste ? quelles tâches/ saisons…
  • panier de légumes emporté à l’école pour dégustation et atelier cuisine
  • land art avec légumes, fanes et feuillages, fleurs, graines…

Jeudi  14 octobre :

Dans la classe maternelles-CP :

  • atelier cuisine par le chef cuisinier du restaurant de La Madelon Fabien Berget et Caroline Simonin, qui tient le restaurant.
  • confection de tartelettes au butternuts, (pâte à tarte, préparation des légumes, assemblage, …)
  • classe CE-CM avec leur enseignante Amélie Villemain : préparation des légumes, cru/cuits, différences,

Vendredi 15 octobre :

  • dégustation avec les sens, moment de plaisir et de partage.
  • initiation au goût, langage…

Prolongements en classe :

  • étude du « vivant » : connaissance des végétaux.
  • éducation à la santé : familles d’aliments et équilibre alimentaire.

 

Les enfants participent avec enthousiasme au projet, accueillent avec plaisir les différents intervenants.