Pour un demi-point de moins sur la note attribuée pour le pain, la boulangerie Hocquaux a manqué de se qualifier pour la finale nationale de la meilleure boulangerie de France, ce vendredi soir, dans la célèbre émission de M6. En lice pour la finale régionale, qui réunissait les dix meilleures boulangeries du Grand Est, l’établissement dirigé par Mathieu Hocquaux a terminé ex-aequo avec la boulangerie Kevin, de Benfeld. Celle-ci représentera la région Grand Est lors de la finale nationale.

Photographies : Jean-Claude Olczyk.