Cette semaine, M6 met à l’honneur la région Grand-Est dans son émission quotidienne diffusée de 18 h 30 à 19 h 30. Les chefs Norbert Tarayre et Joann Conte ont fait étape au Logis-restaurant de La Vigotte.
Pour la 3ème saison, M6 met à l’honneur les régions de France. Les deux chefs sillonnent l’hexagone pour découvrir les recettes locales, les traditions culinaires et désigner le meilleur restaurant de chaque région.
La chaîne diffuse ainsi cette semaine les événements tournés dans le Grand Est. Huit lieux sont ainsi en compétition et l’heureux finaliste sera dévoilé vendredi. Ce lundi soir, les téléspectateurs ont pu voir la compétition entre un restaurant alsacien situé à Niedermorschwihr, dans la vallée de Munster (Haut-Rhin) et un lieu bien connu des vosgiens, en l’occurrence le logis-restaurant de La Vigotte, tenu par Laurent Grandgirard et son fils Lucas.
Les chefs Norbert Tarayre et Joann Conte décernent quatre notes à chacun des établissements visités : une première pour l’accueil et la décoration du lieu, la suivante à l’issue d’une première dégustation consistant à la mise en bouche. Puis arrivent les notes pour les 1er et 2ème plats, ce dernier pouvant être aussi un dessert.
Un bon coup de pub pour la notoriété du lieu
La compétition diffusée ce lundi soir a été très serrée et si c’est le restaurant alsacien qui a été sélectionné avec une note globale de 19,5 sur 20, Laurent Grandgirard et son fils Lucas n’auront aucunement démérité avec un magnifique 19 sur 20. En détails, ils ont obtenu la plus haute note de 20 pour l’accueil et la décoration du restaurant, suivie d’un très honorable 19 pour la soupe de pain brûlé accompagnée du jambon de Luxeuil.
C’est également une note de 19 sur 20 qui récompensait le 1er plat, une potée lorraine servie avec l’andouille du Val d’Ajol, tandis que le dessert composé de beignets de cerises et glace vanille affichait un 18 sur 20.
Si le logis-restaurant de La Vigotte ne sera pas en lice pour la finale de la région Grand-Est ce prochain vendredi, son passage dans l’émission de la meilleure cuisine régionale aura permis de renforcer sa notoriété et de le faire connaître dans tout l’hexagone. Une vraie référence et c’est écrire que rien n’est perdu !
Denis Philippe.
