UN STAND FESTIF À LA FOIRE AUX VINS DE COLMAR POUR METTRE À L’HONNEUR LA RACE VOSGIENNE ET CÉLÉBRER LES 10 ANS DU FROMAGE CŒUR DE MASSIF DES
VOSGES !

À l’occasion des 10 ans du fromage Cœur de Massif des Vosges, l’Organisme de Sélection de la race Vosgienne vous donne rendez-vous sur un stand animé et convivial lors de la Foire Aux Vins d’Alsace de Colmar, du 25 juillet au 3 août. L’objectif est double : fêter cette belle réussite fromagère et célébrer la race Vosgienne, à l’origine de ce produit 100% local.

UN STAND FAMILIAL POUR DÉCOUVRIR LA VOSGIENNE

Le stand de la race Vosgienne proposera une série d’animations ouvertes à tous, petits et grands, tout au long de la journée, mais aussi une sélection de produits à la vente.

AU PROGRAMME :

Présence exclusive de deux veaux de la race Vosgienne (selon les conditions météorologiques), pour une rencontre directe avec l’animal – une dérogation exceptionnelle a été accordée, les animaux habituellement interdits sur le site de la Foire.

Dégustation de tartines de Cœur de Massif, pour (re)découvrir toute la richesse gustative de ce fromage né au cœur des prairies vosgiennes.

Vente directe de fromages (dont le Cœur de Massif) et de produits carnés issus de la Vosgienne.

Vente des nouveaux produits dérivés à son effigie (t-shirts enfants et adultes, bobs, affiches…).

Photobooth avec accessoires, pour immortaliser sa visite avec une touche d’humour et de terroir.

Fresque murale participative à colorier : un atelier pour les enfants sur le thème de la montagne et de la Vosgienne.

Quizz sur la race Vosgienne, avec des lots et goodies à la clé pour les participants (tatouages, stylos…).

Animation sensorielle avec le Parc naturel régional des Ballons de Vosges, autour des senteurs des prairies, pour une immersion olfactive unique.

Animation de live painting l’après-midi du 1er août par l’artiste peintre Olivier Claudon, qui
capturera en direct l’esprit du massif et de la race.

Mur d’expression « Pourquoi j’aime la Vosgienne ? », un espace où chacun pourra partager un mot, un souvenir ou un message.

UNE RACE DE MONTAGNE PRÉCIEUSE

Présente depuis près de 150 ans dans le massif vosgien, la Vosgienne est une race bovine locale reconnue pour sa robustesse, sa capacité à valoriser les prairies de montagne et son lait de qualité.

Avec un effectif de 10 500 femelles réparties principalement dans les départements du Haut-Rhin, du Bas-Rhin et des Vosges, elle est parfaitement adaptée aux conditions de moyenne montagne. Elle fait l’objet d’un élevage respectueux, porté par des éleveurs passionnés, attachés à leur patrimoine, dans le respect des cycles naturels et des savoir-faire.

LE CŒUR DE MASSIF DES VOSGES, UN FROMAGE POUR LES LOCAVORES

Créé en 2014, le Cœur de Massif des Vosges est un fromage au lait cru de vaches Vosgiennes, né de la volonté des éleveurs de valoriser leur race locale à travers un produit authentique, représentant la richesse du massif Vosgien. Ce fromage incarne l’identité du massif vosgien : un terroir vivant, une race rustique, et des pratiques respectueuses de l’environnement.